胆囊炎及结石是临床常见病，症状表现多样，多数病人会出现腹胀、右上腹不适等。只有急性发作时，才有右上腹或上腹疼痛，并伴有恶心、呕吐，甚至发热等。该病的治疗应掌握以下原则：凡有症状或有过急性发作的病人都应采取胆囊切除手术；症状不典型者，若病史较长，胆囊炎症明显，合并冠心病、糖尿病、高血压等内科急病，或经常外出者也需进行手术治疗。

　　目前国际先进的腹腔镜微创手术已被临床广泛采用，不受结石大小、多少及患者年龄、体形的限制，较传统开腹手术操作更精细、更安全，腹部伤口只有0.5至1厘米，患者痛苦小，一般术后1-2天就能出院。

　　胆囊炎的注意事项：

　　(1)胆囊炎在急性发作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒；进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。

　　(2)慢性胆囊炎患者，平日进食应以清淡、易消化的食物为主，应进大量饮料(1500～2000ml)，以稀释胆汁。每2～3小时进食1次，以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质，每天50g。勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。

　　(4)胆囊炎、胆石症患者，在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收；青菜含大量维生素、纤维素；豆类含丰富的植物蛋白。此外，还应补充一些水果、果汁等，以弥补炎症造成的津液和维生素的损失。

　　(5)胆囊炎、胆石症患者　一般宜进低脂肪、低胆固醇饮食。肥肉，油炸食品，含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄，动物脑、肝、肾及鱼子等食品均宜严格控制。平时饮食亦应进易消化、少渣滓食物以避免产生气体。一切酒类、刺激性食物、浓烈的调味品均可促进胆囊收缩，使胆道括约肌不能及时松弛，造成胆汁流出，从而使胆囊炎急性发作，所以均应避免。急性发作时宜予低脂、易消化半流食或流食；重者应予禁食、胃肠减压及静脉补液。
   
　　相关衔接常识：胆囊炎病为易发何胆石症

　　胆汁进出胆囊，胆囊颈是其"必经之路"。胆囊管直径很小，只有2~3毫米，当胆囊有结石时，胆囊管易被阻塞，引起胆汁淤积、浓缩，并且刺激胆囊内粘膜使之发生炎症。此外，因胆汁排泄受阻，胆囊胀大，胆囊血管受压，引起胆囊缺血，抵抗力下降，细菌乘机"兴风作浪"，而发生细菌感染导致胆囊炎。
　　
　　胆囊的炎症，使胆囊壁细胞脱落，和白细胞、细菌等一起组成胆石的核心。胆囊的炎症又可引起胆汁成分的改变，促使胆固醇、胆红素沉积形成结石。结石又可进一步堵塞胆囊管而加重胆囊炎症。因此，胆石症与胆囊炎互为因果，常常使病情更为复杂化。