一是儿童期。一项调查资料表明，凡10—13岁期间体重超标者，到30岁后，有88％的可能性成为大腹便便者。如此阶段体重正常，以后发胖的可能性减少60％。
二是15—25岁的10年间。这10年间正是脂肪细胞兴旺发达的高峰期，加上性雌素的大量分泌，食欲及食量大增，最易“发福”。
二是40岁以后，头脑中的下丘脑功能降低，饱腹感迟钝，容易贪食而肥胖。
