酷热的夏天似乎是暴露身材的季节，采用饮食减肥的女人也比较多，以为只要坚持控制饮食就可以达到自己所想的， 可一段时间过去似乎成效却不大，那么这时你该想想你的减肥招是否用错了，要及早发现，不然时间已走，减肥还是原摸原样。 下面就破解下饮食减肥中的十大“荒妙论” 

　　荒妙论№1.淀粉和肉类不能进食的谬误

    　其实一个自制能力好的人，在一餐中淀粉质及肉类绝对是可以同时进食的。有此理论出现，相信是因为，很多人都会不自觉地愈吃愈多，这样自然容易出现致肥的可能。

    　相反若一餐中只吃淀粉质，一个人极有可能吃两碗饭已经足够，吃肉的话亦会感到饱肚，所以分量上可能会较淀粉质及肉类同时吃来得少，这样亦好像令体重减轻了，但这并不是因消化系统改变而瘦下来。其实只要懂得控制进食的分量，自然可以轻松瘦身。

    　荒妙论№2.吃 “ 薯 ” 容易致肥的谬误

    　可能市面上很多易致肥的食物都跟 “ 薯 ” 字有关，例如薯片、炸薯条等，令一众有心减肥的人都以为在减肥期间不宜吃 “ 薯 ” 字的食物，其实，它本属低卡食物，容易致肥全与烹调方法有关，大家别用有色眼镜来看它。

    　“ 薯 ” 字所含的营养，其实比米及麦还要高，与米的热量相似，但钙质比糙米高出五倍，铁质比白米多三倍，蛋白质、维他命 C 亦相当丰富。

    　一般人都以为 “ 薯 ” 字含有太多淀粉质，但其实 “ 薯 ” 字与面包相比，碳水化合物要少两倍半，若以吃猪肉时的脂肪与 “ 薯 ” 相比，脂肪更易致肥。所以要烹调方法得宜，不要加入太多的油分，吃 “ 薯 ” 是最好的饱肚食物，较好的烹调方法不妨将 “ 薯 ” 煮熟，再撒上胡椒、盐、柠檬汁，便可成为低热量的美味小菜了。

　　荒妙论№3.减肥食谱愈低卡愈低脂肪愈好的谬误

    　绝大部分水果都属于低卡低脂肪的食物，除了含有丰富的纤维外，更含有胡萝卜素及维他命 C 等营养成分，不同的水果都会有不同的特性及功用，所以不少人都以为其营养丰富，不吃正餐而以水果代替。

    　众多生果之中，苹果热量高，提子糖分高，都不宜在减肥期间多吃，更千万别以它们来代替正餐。正由于水果的低脂低卡关系，体重都会因此而降下来，但水果始终缺乏肉类及五谷类食物应有的营养，长期食用容易导致营养不均衡等情况。

    　低于八百卡路里的餐单可能会导致营养不良，而且会令基础代谢率下降，导致以后多吃一点会比较容易发胖。减肥期间宜少吃多餐，令血糖平稳，因血糖过低会导致冒冷汗、手软脚软、肚饿、疲倦等情况出现。

　　但睡前三小时最好不要吃东西，因为这样会令脂肪容易积聚，如长期节食过度亦会造成营养不良，而且更可能会过早出现骨质疏松症。

　　荒妙论№.减肥时，少吃肉多吃蔬菜能够瘦得更快的谬误

　　很多人都会以蔬菜餐或者蔬菜汤作为减肥时的主要粮食，认为不会胖又可以吃得饱。但营养师却指出这是一个极不健康的减肥法。

　　虽然蔬菜的热量低，但若大量进食，不但会造成营养不平衡，更会导致胃口变大，而胃口一旦变大，就很难再回复当初。当日后停止以蔬菜作主餐时，就很容易感到肚饿，继而找别的食物代替，最终导致体重回升，甚至比以前更肥。

　　所以营养师认为要减肥，最好是控制胃口，将整体分量减少，不要偏食，而不是以其它低卡的食物代替。而每餐中只要有大半碗至一碗分量的蔬菜已经足够。